Kurtlar Vadisi, Kurtlar Vadisi Irak ve Kurtlar Vadisi Pusu daki Polat Alemdar rolü ile tanınır.

Abdulkadir şaşmaz ın oğludur. Asıl mesleği turizmcilik olan şaşmaz, eğitimini Kanada da tamamladı. ABD de 6 sene kalan şaşmaz, 2001 yılında bir süreliğine ailesini ziyarete geldiği sırada geri dönüş uçak biletini 11 Eylül 2001 tarihine aldı. Amerika da yaşanan saldırılar sebebiyle uçağı Amerika ya varamadan geri dönen şaşmaz, sonradan ailesinin çekinceleri ve ısrarı üzerine Amerika ya dönmekten vazgeçti.

Hayatına Türkiye de devam etme kararı alan Necati şaşmaz, Ankara da sigorta acentesi açtı. Çok geçmeden İstanbul da Osman Sınav la bir iş görüşmesine oturdu. Kendisine bir yapımın senaryo ekibinde yer alması teklifi geleceğini beklentisi ile görüşmeye gitti. Osman Sınav ın "Bir dizi düşünüyoruz, seni de başrolde düşünüyorum" sözlerine, düşünmek istediğini söyleyen şaşmaz, bir ay sonra teklifi kabul etti.

Hayatını tamamen değiştirdiğini söylediği Kurtlar Vadisi projesine böyle başlayan Necati şaşmaz, özel hayatının kalmadığını, "Beni sadece Ankara da ismimle çağırıyorlar, İstanbul da herkes Polat diyor" sözleri ile dile getirdi.

Amerika da kaldığı dönemde yeşil kart sahibi olan şaşmaz, bedelli askerlikten yararlanarak, askerliğini 28 gün yaptı. Raci şaşmaz (Kurtlar Vadisi dizisinin senaristi) ve Zübeyr şaşmaz adında iki kardeşi vardır.